Nuez Amazónica, es una almendra muy parecida a la nuez occidental y es una ueva opción empresarial para promover el consumo y la exportación de la castaña orgánica boliviana.
En Bolivia existe una empresa que cultiva este producto y ontribuye además con su producto, desde abril del año pasado, al paquete del subsidio prenatal y de lactancia entregado por el Ministerio de Salud en todo el país a las madres trabajadoras gestantes y a sus niños y niñas menores de un año.
La sociedad está conformada por el Foro Boliviano sobre Medio Ambiente y Desarrollo (Fobomade) y organizaciones de productores de castaña orgánica de Beni y Pando, agrupadas en la Cooperativa Agrícola Integral “Campesino” Limitada (CAIC) y la Cooperativa Integral Agroextractivista Campesinos de Pando Ltda. (Coinacapa), que trabajan en la extracción de castaña con formas tradicionales y respetuosas con el medio ambiente y el equilibrio de la región amazónica de Bolivia, informó Fobomade.
La institución indicó que desde el inicio de sus actividades, las cooperativas exportan su producto a mercados de Europa y Estados Unidos, donde tienen mercados importantes debido a que la castaña, al ser un alimento de elevado valor nutritivo y orgánico, es muy demandada.
La empresa de castaña ingresó en el paquete del subsidio prenatal y de lactancia que entrega el Ministerio de Salud, de acuerdo con Fobomade, desde abril pasado, Nuez Amazónica ha entregado un promedio de 42 mil unidades de 250 gramos mensuales de castaña y ha trabajado en el mejoramiento de su planta.
Características
1. Valor nutricional.- La castaña es un alimento de primer orden, rico en antioxidantes y grasas insaturadas. Cuenta con proteínas, lípidos, calcio, fósforo, hierro, provitamina A, vitaminas C y complejo B.
2. Uso.- Es muy utilizada en la industria chocolatera y pastelera y cosmética y de lubricantes finos. Estados Unidos y Europa son los principales mercados.
La sociedad está conformada por el Foro Boliviano sobre Medio Ambiente y Desarrollo (Fobomade) y organizaciones de productores de castaña orgánica de Beni y Pando, agrupadas en la Cooperativa Agrícola Integral “Campesino” Limitada (CAIC) y la Cooperativa Integral Agroextractivista Campesinos de Pando Ltda. (Coinacapa), que trabajan en la extracción de castaña con formas tradicionales y respetuosas con el medio ambiente y el equilibrio de la región amazónica de Bolivia, informó Fobomade.
La institución indicó que desde el inicio de sus actividades, las cooperativas exportan su producto a mercados de Europa y Estados Unidos, donde tienen mercados importantes debido a que la castaña, al ser un alimento de elevado valor nutritivo y orgánico, es muy demandada.
La empresa de castaña ingresó en el paquete del subsidio prenatal y de lactancia que entrega el Ministerio de Salud, de acuerdo con Fobomade, desde abril pasado, Nuez Amazónica ha entregado un promedio de 42 mil unidades de 250 gramos mensuales de castaña y ha trabajado en el mejoramiento de su planta.
Características
1. Valor nutricional.- La castaña es un alimento de primer orden, rico en antioxidantes y grasas insaturadas. Cuenta con proteínas, lípidos, calcio, fósforo, hierro, provitamina A, vitaminas C y complejo B.
2. Uso.- Es muy utilizada en la industria chocolatera y pastelera y cosmética y de lubricantes finos. Estados Unidos y Europa son los principales mercados.
Ahora vale la pena preguntarnos los colombianos ¿Como es posible que un pais tan "pobre y atrazado" como Bolivia tenga este tipo de proyectos y los lleve a cabo, contribuyendo de esta manera a mejorar el nivel de vida de sus pobladores? ,,,,,,o sera que no estan tan atrazados como se nos hace pensar,,
LA REALIDAD ES OTRA ,, los bolivianos son pobres pero.. ¿es que nosotros no lo somos? y ademas en ese pais si se esta trabajando de manera conjunta para vencer la pobreza y la ignorancia, mientras que en Colombia solo se estan poniendo pañitos de agua tibia para curar un gran tumor que tenemos enquistado en nuestra sociedad.
LA REALIDAD ES OTRA ,, los bolivianos son pobres pero.. ¿es que nosotros no lo somos? y ademas en ese pais si se esta trabajando de manera conjunta para vencer la pobreza y la ignorancia, mientras que en Colombia solo se estan poniendo pañitos de agua tibia para curar un gran tumor que tenemos enquistado en nuestra sociedad.
Es por todo ello que no me cansare de pedirles a mis colegas los maestros que nuestra principarl labor hoy en dia es cambiar mentalidades para asi poder formar colombianos que cambien nuestra injusta realidad mañana.
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